Cty Kỹ Thuật Nguyên Thảo
.
Tel: 84. (0)28. 38451552
Fax: 84. (0)28. 39953460
Email: biosta.ntt@gmail.com
VP: 68/1 Thích Quảng Đức, Q. Phú Nhuận, Tp.HCMbiosta.ntt@gmail.com
Đừng làm Mẹ trái đất ngạt thở
Quản trị chất lượng
Sản phẩm Biosta
Danh mục
- An toàn thực phẩm (297)
- Giao lưu (26)
- Lướt web (170)
- NGON & LÀNH (1)
- NTT blog (87)
- Uncategorized (3)
- VTT tùy bút (7)
- Đối thoại attp (18)
-
Bài mới
- Gạo đồ khôn hơn gạo trắng
- Liều lượng mới gây ngộ độc
- Kỹ nghệ nước mắm ở Đông Dương(1) – Phần mở đầu
- Mật ong rừng tốt hơn mật ong nuôi?
- Vì sao thực phẩm chay lại gây ngộ độc thịt?
- Bào tử Botulinum có trong rất nhiều loại thực phẩm nhưng vô hại, trừ khi vi khuẩn ngo ngoe sống lại…
- “Em là người Việt gốc ruốc”
- Chuyên gia Vũ Thế Thành nói về hạn sử dụng thực phẩm: ‘Thật nhức nhối khi nghĩ đến 925 triệu người thường xuyên bị đói’!
- Nước ngọt làm trẻ bị … tưng ?
- Nước mắm dùng soda công nghiệp
- Sữa chua làm nên bản lĩnh đàn ông
- Mắm, mùi tôi là số một
- Chọn thực phẩm hay khẩu phần?
- Về cái gọi là… siêu thực phẩm
- Thực phẩm gluten-free, mốt thời thượng (II)
- Thực phẩm gluten-free, mốt thời thượng? (I)
- Ăn gì để không bị ung thư ?
- Đoạn trường nước mắm
- Benzoic trong tương ớt có gây ung thư không? Vì sao VN, Nhật, Châu Âu/Mỹ ứng xử khác nhau ?
- Histamine trong nước mắm chưa nhằm nhò gì so với phó mát, thế mà bầm dập đủ điều !
- Quy định lụy truyền thống
- Đạm càng cao, nước mắm càng ngon?
- Dư phosphate phụ gia có sinh bệnh?
- Có ai còn nhớ nước mắm tĩn không?
- Đừng nấp dưới cái áo “an toàn thực phẩm”, đẩy nước mắm vào cửa tử!
- Ăn nhiều protein giảm tuổi thọ?
- Đậu dưới đất, hạt trên cây, loại nào tốt hơn?
- Thực phẩm siêu chế biến nguy hiểm tới mức nào?
- Đầu năm nói chuyện trầu cau
- Chẳng cần khô hay ngọt cũng nhức đầu!
Đọc nhiều nhất
Phản hồi
Blogs I Follow
Archives
Meta
Tags
- ABC News
- Alan Phan
- Anh Busch
- Bs.Ngọc
- BS Nguyễn Thu Ngọc Diệp
- Bích Vân
- Bích Xuân
- Bùi Bảo Trúc
- Bếp Gia Đình
- Cao Huy Huân
- Cao Đắc Vinh
- Chu Trinh
- Công Khanh
- Cẩm Tuyết
- Dr.Richard Teo
- Elena Pucillo Truong
- Giáp Văn Dương
- Hiếu Tân
- Hoàng Hải Thủy
- Hàng Chức Nguyên
- Hải Văn
- Jerry Brown
- Kachi
- Khuê Phạm
- Khương An
- Khương Duy
- Kim Dung
- Kim Yến
- Lan Phương
- Lê Lan Thảo
- M. Phượng
- Martine Đức Nguyễn
- Mạc Tuấn Cương
- Mạc Văn Trang
- Nguyên Nguyên
- Nguyễn Anh Thi
- Nguyễn Công Nghĩa
- Nguyễn Dư
- NGuyễn Hưng Quốc
- Nguyễn Khoa Nam
- Nguyễn Ngọc Tư
- Nguyễn Phúc Bửu Tập
- Nguyễn Phương
- Nguyễn Thị Cỏ May
- Nguyễn Thị Thanh Dương
- Nguyễn Văn Ba
- Nguyễn Văn Khanh
- Nguyễn Văn Tuấn
- Nguyễn Ý Đức
- Nguyễn Đạt
- Ngô Khôn Trí
- Ngô Nhân Dụng
- Ngọc Bảo
- Ngọc Nghĩa
- Ngọc Thanh
- Ngọc Thu
- Ngữ Yên
- Ngữ Yên - Minh Cúc
- Ngữ Yên - Tấn Tới
- Nhật Chiêu
- Phan Trang Hy
- Phương Tôn
- Phạm Cao Dương
- Phạm Lưu Vũ
- Phạm Thị Hoài
- Pierre Darriulat
- Quốc Việt
- Song Thư TTH
- Steven Weinberg
- T.L
- Thân Trọng Sơn
- Tiểu Tử
- Tràm Cà Mau
- Trâm Phạm
- Trúc Xanh
- Trương Văn Dân
- Trầm Thiên Thu
- Trần Chính
- Trần Hữu Minh
- Trần Kinh Nghị
- Trần Thanh Nam
- Trần Thị Lai Hồng
- Trần Văn Chi
- Trần Văn Tuấn
- Trần Đăng Hồng
- Tuấn Khanh
- Tân Ngố
- Tôn Thất Phương
- Uyên Hạnh
- VFA
- Vũ Thế Thành
- Võ Hương An
- Văn Như Cương
- Văn Quang
- Vũ Thế Thành
- Đào Tuấn
- Đông Ngàn
- Đôn Lai
- Đất Việt
- Đỗ Doãn Hoàng
Category Archives: NTT blog
Lời gió qua phone
Tôi bị tim mạch đã lâu, thỉnh thoảng trở chứng phải nằm nhà thương. Cách đối xử không “pro” của nhân viên, y tá và bác sỹ trong các bịnh viện Việt Nam đã nổi tiếng rồi, khỏi phải bàn … Continue reading
Sến chưa chắc là bolero, bolero chưa chắc là nhạc sến
Có một thời (có khi đến bây giờ vẫn còn), người ta có ý phân biệt nhạc sang và nhạc sến, cũng như nhiều người né tránh không muốn bị xếp vào giới mê nhạc sến. Họ e ngại bị … Continue reading
Tiếng Việt rắc rối ?
Tiếng Việt nhiều khi rắc rối, mà rắc rối trước tiên đó là chính tả. Một tác phẩm văn thơ thường hay bị soi mói cái rắc rối đó trước tiên, rồi từ suy luận, người ta nhanh chóng chuyển … Continue reading
Sài Gòn, la de vài hột
…Ghé vào quán nhậu gần nghiã trang quân đội, ông bắt gặp một người lính đang ngồi uống bia một mình, trên bàn đặt hai ly bia. Anh lính vừa đi đưa đám bạn mình. Nâng ly, rồi cụng ly, … Continue reading
‘Vân, Kiều’ mùa sướt mướt mưa
Gọi điện nghe tôi nói đang ở Châu Đốc, ông bạn nói: “Xuống Châu Đốc phải ăn cho được con cá kết chiên giòn, ngon lắm, nhất là cái đầu cá…” Ngữ Yên
Còn chốn để về, về đi!
Lá vàng cảm nhận lá vàng, hiểu được mong manh của đời người nên hối tiếc. Tuổi già nhớ mẹ như những tiếng thở dài bị nén lại, những người may mắn nghe lãng đãng. Vũ Thế Thành
Con gái Hà Nội ở đâu?
Mẹ tôi nể phục mấy cô gái Hà Nội lắm. Dưới con mắt của người nhà quê ra Hà Nội làm việc vặt, bà thấy các thiếu nữ nơi đây ứng xử khôn khéo, nói năng lễ độ, và khuôn … Continue reading
Ai có thể thở giùm ai?
Tôi nhìn tôi trong gương với cái đầu trọc lóc và thấy tức cười. Tôi đó ư? Đồng nghiệp ai cũng thương cho thật nhiều thuốc. Tôi chọn dùng một thứ duy nhất bởi biết bệnh mình không thể chữa … Continue reading
Tuyết rơi, Lá đổ và một chút Thiền
Tôi chưa bao giờ thấy tuyết. Những lần đi Châu Âu tôi thường né mùa Đông. Chỉ duy nhất một lần đến Đức vào cuối thu. Đi thăm lăng mộ của Bismarck ở Friedrichsruh, miền Bắc Đức, thấy lá rơi … Continue reading
Phượng cầu Hoàng trong Bích câu kỳ ngộ
Hồi học đệ lục (lớp 7 bây giờ), trong phần cổ văn, tôi phải học “Bích Câu Kỳ Ngộ”. Đây là truyện thơ lục bát dài cả mấy trăm câu, tôi chỉ được học trích đoạn. Tôi không hiểu tâm … Continue reading
Cà phê Sài Gòn “nguyên chất dĩ vãng”
Tôi ra Hà Nội lần đầu vào năm 1980 gì đó, vào cửa hàng ăn uống gọi, à không, mua phiếu một ly cà phê đen. Tôi nhâm nhi, gật gù,…đúng là cà phê nguyên chất. Nhưng xin lỗi,…mùi vị … Continue reading
Chế độ dinh dưỡng Địa Trung Hải
Trong lãnh vực dinh dưỡng, “Mediterranean Diet” được dùng để chỉ tập quán ăn uống lâu đời của dân chúng tại một số quốc gia dọc ven biển Địa Trung Hải. Nói chung, thực đơn trong chế độ ăn uống … Continue reading
Mùa nước nổi
Tôi hứa với các bạn tôi, khi họ về Việt Nam sẽ dẫn đi xem mùa nước nổi ở đồng bằng sông Cửu Long. Tháng 10 năm ngoái, người về nhưng lũ không về. Dòng sông đã cạn, đồng ruộng … Continue reading
Tân Định của tôi
Chả hiểu tại sao, nhưng hễ cứ nghe ai nhắc hoặc nói đến hai chữ Tân Định là tôi lại thấy lòng nao nao, xúc động một cách kỳ lạ. Không kềm được. Chỉ mới nghe đến hai chữ Tân … Continue reading
“Mother of mine” và giọng ca huyền thoại Reid
Chỉ với bản nhạc “Mother of mine” (mẹ tôi), ca sĩ nhí 12 tuổi Neil Reid (người Tô Cách Lan) đã lên tới đỉnh cao danh vọng, đoạt giải Opportunity Knocks của đài truyền hình Anh Quốc vào cuối năm … Continue reading
Có ai còn nhớ nước mắm tĩn không?
Nước mắm tĩn Sài Gòn đó! “Sài Gòn làm gì có hãng làm nước mắm, bỏ đi tám! Sài Gòn bán nước mắm thì có”, anh bạn quê Bà Rịa cười khẩy, nhớ Sài Gòn phát cuồng, rồi bạ thứ … Continue reading
Posted in NTT blog
Leave a comment
Về một ánh sao
Khi một người nào đó mất đi luôn để lại chúng ta một khoảng trống. Nhưng khi mẹ mất, khoảng trống ấy mênh mông vô cùng. Bởi mẹ là tác nhân đưa ta từ cõi vô hình đến với thế … Continue reading
Trẻ không chịu nhớ, già mới nhớ
Mẹ cô bạn tôi, 90 tuổi, vừa cầm quyển sách tôi tặng, chỉ mới nhìn tựa đề “Những thằng già nhớ mẹ” đã lẩm bẩm:“Trẻ không chịu nhớ, đợi đến lúc già rồi mới nhớ”. Nhận xét của người già … Continue reading
Thằng ăn hại
Hồi nhỏ tôi không thích ăn xôi. Đơn giản vì mẹ tôi bán xôi, mỗi khi bán ế, bà thường “mời” tôi ăn. Con nít ăn hoài một thứ ngán. Đôi khi tôi làm eo không ăn, bà chẳng nói … Continue reading
Xin đừng vất bừa bãi những mẩu thuốc lá có đầu lọc
Những mẩu thuốc lá đầu lọc vương vãi đó đây trên mặt đất, trên các vỉa hè, được xem như một phần tự nhiên thuộc về cảnh quan của bất cứ một thành phố nào trên thế giới. Bích Vân
Mắm cái kho quẹt hơn cả tôm kho tàu
Một bữa tình cờ ăn được món phiên bản kho quẹt nấu bằng mắm (cái) chấm rau thấy ngon gì đâu. Mắm và khô ở miền Nam đã được bao nhiêu chữ nghĩa ca ngợi, nhất là mắm. Khen lại … Continue reading
Đến càphê Dương Tùng nghe ca sĩ “ruộng” hát
Đến phòng trà, uống cà phê nghe ca sĩ hát là cái thú của dân Sàigòn. Sau 75, những năm đổi mới, dòng đời mệt mỏi đi đến khúc quanh khác: hát karaoke, máy vỗ tay, máy chấm điểm, thành … Continue reading
Uống bổ sung thêm vitamin D cũng chẳng bổ ích gì hơn, lại còn nguy hiểm
Tại Hoa kỳ, hầu hết nửa phần dân số cho biết đều uống thêm những thuốc bổ sung có chứa vitamin D. Các khảo cứu gia thuộc Đại học Auckland ở Tân-tây-lan cho rằng những thuốc bổ sung chứa sinh … Continue reading
Peptide trong sữa mẹ có thay thế được thuốc trụ sinh không?
Trong trận chiến ngăn ngừa và chống lại các vi khuẩn nguy hiểm gây ra các bệnh truyền nhiễm, chúng ta phải sử dụng các loại thuốc kháng sinh. Bích Vân
Ăn yogurt có thể phòng ngừa được bệnh Tiểu đường?
Các chuyên gia tường trình rằng những người ăn trung bình khoảng 625 gr yogurt mỗi tuần sẽ giảm được 28% nguy cơ mắc bệnh Tiểu đường type 2 so với những người không ăn yogurt và những phó … Continue reading
Đồ ăn (lỡ tay) làm rớt xuống đất có nên nhặt lên và tiếp tục ăn không?
“Có, cứ lượm lên ăn, không sao đâu! Với một điều kiện: thực phẩm không được nằm dưới đất quá 5 giây”! Bích Vân
Trong tủ lạnh của bạn là một ổ vi khuẩn đúng nghĩa của nó?
Bạn có biết ngăn đựng rau, củ trong tủ lạnh của Bạn là một ổ vi khuẩn đúng nghĩa của nó? với số lượng vi khuẩn nhiều khi cao gấp 750 lần mức được xem là an toàn. Bích Vân
Tập thể dục tăng tuổi thọ
Mỗi ngày một chút thể dục để tăng tuổi thọ Những lợi ích của tập thể dục thì mọi người đều biết từ lâu, thế nhưng các nghiên cứu gia tại Đài Loan lại vừa, thêm một lần nữa, chứng … Continue reading
Con chim nhỏ trong lồng
Bao năm rồi tôi chưng khung hình lên đó để nó là hình ảnh cuối cùng mà tôi nhìn thấy trước khi ngủ và cũng là hình ảnh đầu tiên khi tôi vừa tỉnh dậy. Đứa con dâu khốn nạn … Continue reading
Từ Hải và Người Ẩn Sĩ
Thuở ấy, bên cạnh Từ Hải, vị đại vương lừng lẫy oai danh, có một nhân vật kỳ tài, đáng liệt vào hàng “dị nhân”: Họ Phàn, tên Cự, tự Bình Cung, ngay từ thời trẻ đã nổi tiếng tài … Continue reading