Chị Dậu thời nay (*)

chi dauKhốn thay! Những kẻ phục hồi nhân phẩm cho chị không phải là những kỹ sư tâm hồn, mà lại chính là những kẻ đã từng là khách hàng mua thân của chị, trong những ngày tấm thân còn phẩm chất. Nay họ khoác trên mình cái áo của kẻ bề trên. Họ rao giảng cho chị về những cái giá trị bla bla bla …

Quang Thi Truong

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Thanh niên Trung Quốc vỡ mộng

diaosiĐối mặt với một nền kinh tế đang chững lại, giá nhà đất cao, bất bình đẳng về thu nhập gia tăng và tìm kiếm việc làm ngày một khó khăn – kể cả với sinh viên đại học tốt nghiệp, hàng triệu thanh niên Trung Quốc cảm thấy bị mắc kẹt ở các nấc dưới trung bình của thước đo thành công

Huệ Bình

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Tâm lý học Phật Giáo

buddhismPhật Giáo không nói về việc từ bỏ mọi cảm xúc của chúng ta. Có những thứ như từ ái, niềm mong ước cho người khác được hạnh phúc và có những nguyên nhân của hạnh phúc bất chấp những gì họ làm, bất chấp vấn đề họ đối xử với ta hay với người thân ta như thế nào.

Alexander Berzin – Tuệ Uyển chuyển ngữ

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Cái lưỡi mới cần tới bột ngọt

botngot-1Hình ảnh quảng cáo bà nội trợ hớn hở cầm bao bột ngọt gần nửa ký rắc vào nồi canh thiệt là ấn tượng và…hãi. Hương vị thơm ngon, đậm đà vị thịt…Thiệt không đó? Đưa vài hạt bột ngọt vào lưỡi nếm thử xem bột ngọt ra cái vị gì?

Vũ Thế Thành

Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | Leave a comment

Được phong “nhất” mà thấy buồn

Minh họa: Ngọc Diệp

Minh họa: Ngọc Diệp

Đúng là điều không thể buồn hơn khi người Việt Nam chúng ta luôn tự hào vì nằm trong “top” đầu về xuất khẩu gạo trên thế giới với khoảng 6,61 triệu tấn gạo/năm, trị giá 2,95 tỉ USD thì cả nước lại “nướng” vào bia đúng con số 3 tỉ USD trong năm 2013.

Minh Tư

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Gian lận với trời

gianlanTrong đời, hắn từng nhiều lần gian lận và ăn cắp. Toàn những vố lớn. Vậy mà lần này hắn thấy lo lo, dù chỉ gian lận thời gian, bắt đứa bé ra đời sớm hơn một tháng mười ngày. Xưa nay hắn mánh khóe với đời, với người, nay với trời, với tự nhiên, liệu có đi quá xa không?

By Thái Bá Tân

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Khách nước ngoài : Người Việt thông minh, nhưng…

du khachMột đồng nghiệp người nước ngoài của tôi có lần chia sẻ: “Người Việt Nam các bạn thông minh, nhưng dễ hài lòng, đơn giản trong cách nghĩ và không dám dấn thân trừ khi hoàn cảnh bắt buộc”.

Trần Văn Tuấn

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Sáu tuổi kiếm được một triệu Dollar cho bạn chữa bệnh

sau tuoiMột đứa bé sáu tuổi có thể làm được gì ngoài ăn và chơi? Có thể chúng chưa làm được gì mang lại lợi ích cho gia đình và xã hội nhưng có thể chúng lại biết quý và biết gìn giữ tình bạn hơn so với người lớn như chúng ta. Ít nhất là trong trường hợp hai đứa bé đang sống tại California, Mỹ quốc.

Phương Tôn

Continue reading

Posted in NTT blog | Tagged | Leave a comment

Nhà mồ giữa thành phố

truong vinh kyCó một nhà mồ nằm ngay mặt tiền đường Trần Hưng Đạo ở Sài Gòn, mà không phải ai cũng biết có một thân phận đặc biệt đang yên nghỉ. Trên cửa nhà mồ, dòng chữ Latin Miseremini mei saltem vos amici mei (Xin hãy thương tôi, ít ra là những bạn hữu của tôi) như nói lên nỗi lòng thiên cổ của một người Việt đã được vinh danh là một trong 18 nhà thông thái của thế kỷ 19: Trương Vĩnh Ký.

By Quốc Việt

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Đâu cần lăn tăn với khoai tây chiên acrylamide

khoai tay 1Acrylamide là độc chất gây ung thư. Điều này khoa học đã xác định khi thử trên chuột. Nhưng acrylamide chỉ sử dụng trong công nghiệp thuốc nhuộm, bột giấy, chất dẻo, xử lý nước,…nếu có rủi ro cũng chỉ quanh quẩn trong bệnh nghề nghiệp (ngấm qua da hoặc không khí). Xui xẻo là vào năm 2002, acrylamide lại được tìm thấy trong thực phẩm, nhiều nhất là ở khoai tây chiên…

Vũ Thế Thành

Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | Leave a comment

Một sự khác biệt giữa Việt Nam và Trung Quốc

viet tqTôi có khá nhiều đồng nghiệp, vì một lý do nào đó, thường đi Việt Nam và Trung Quốc. Những lúc tán gẫu, tôi hay hỏi cảm nghĩ của họ về hai đất nước ấy. Chúng tôi đủ thân để có thể nói thật với nhau về nhiều điều. Một trong những điểm chung hầu như mọi người đều đồng ý với nhau là cách nhận xét về con người Việt Nam và Trung Quốc.

Nguyễn Hưng Quốc

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Khi mình từ bỏ nhau trên Facebook

facebook-1Cô gái đẹp chỉ giận vì “thái độ” của bạn mình là không bấm like, người ta chửi thô lỗ và từ bỏ người bạn mình chỉ vì vài dòng không vừa ý trên mạng. Một anh chàng cầm dao ra ngoài đi hăm dọa người yêu chỉ vì vô tình thấy cô gái comment trên Facebook của người bạn khác bằng hình trái tim màu đỏ.

Khải Đơn

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Fast food đang chạy ngược…

fast-food-1Bánh hambuger (hoặc đùi gà chiên) + khoai tây chiên + ly nước ngọt có gas được xem là khẩu phần hoàn hảo của cái gọi là “fast food”. Các nhà dinh dưỡng thường ái ngại với chất béo và đồ ngọt. Tổ chức WHO đầu năm 2014 đã khuyến cáo, cần thắt chặt hơn nữa đối với quảng cáo fast food, nhất là quảng cáo nhắm vào trẻ em.

Vũ Thế Thành

Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | 1 Comment

Án tử hình – Bỏ hay giữ?

deathTrong “Đàn hương hình”, Mạc Ngôn tả cảnh hành quyết phạm nhân bằng cách thức ghê rợn, sau đó trói vào gốc cây để cho chết dần. Theo lệnh của Tuần phủ Viên Thế Khải, lão đao phủ Triệu Giáp phải tìm cách hành quyết làm sao để Tôn Bính sống được đủ 5 ngày sau khi chịu hình phạt trên.

Nguyễn Đức Lam

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Bồ đào mỹ tửu…pha lê bôi

crystal-1Rượu bồ đào đựng trong chén ngọc phát sáng về đêm (dạ quang bôi) đẹp đến cỡ nào thì chưa thấy, nhưng rượu vang (đỏ) đựng trong ly pha lê thì lóng lánh, tuyệt vô cùng! Đó là chưa kể, âm thanh cụng ly nghe trong trẻo êm tai, khác xa tiếng đàn tì bà phá đám, chưa kịp nhấp môi đã dục tửu sĩ lên ngựa. Nhưng hàng pha lê nào cũng có chì với hàm lượng cao. Chì sẽ thôi vào trong rượu. Chẳng lẽ cái đẹp của ly rượu lóng lánh, êm tai lại hẩm hiu đến thế sao?

Vũ Thế Thành

Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | Leave a comment

Người Nhật ăn Tết Tây

tet tay nhatTrung Quốc,Hàn Quốc, Viêt Nam vẫn coi Tết âm lịch là trọng, còn Nhật Bản không giống như các nước Á đông, họ tổ chức đón năm mới theo dương lịch, từ năm Minh Trị thứ 6, tức năm 1873.

Nguyễn Lương Phán

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Hai thế giới song song

parallel-1Tôi cũng mắc sai lầm tương tự 8 năm trước, khi tôi có chút thì giờ, chạy về Việt Nam, lăng xăng vừa đầu tư vừa đóng góp… Tôi nghĩ là cùng một gốc Việt, tôi có thể hiểu rõ đồng bào mình tận tường hơn và mình sẽ làm việc hữu hiệu hơn ..so với các anh chị Tây ba lô khác. Sau cùng, tôi học ra một điều là…tôi chẳng biết cái mẹ gì cả.

Alan Phan

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Cà phê Lão Tử

capheDiện tích quán cà phê Lão Tử chỉ khoảng 3 mét vuông mà thôi, một quán cóc đúng nghĩa của Sài Gòn. Ấy vậy mà cà phê Lão Tử nổi tiếng không thua Phở Tàu Bay lừng danh một thuở; có thể vì ông chủ quán rất đặc biệt; có thể vì khách uống thường xuyên là các nhà văn nhà thơ, và những nhân vật được xem là “hảo hán” về nhiều phương diện.

Nguyễn Đạt

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Làm khô bò

kho_boSắp đến mùa lễ hội, hãy bổ sung vào thực đơn của bạn công thức làm bò khô miếng này nhé! Món này rất hợp để dọn mời khách, nhâm nhi cùng ly bia mát lạnh thì còn gì bằng!

Hằng MT

Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | Leave a comment

Đậu hũ thạch cao đâu có hại ?

Soft TofuThạch cao không phải là chất độc hại, thậm chí đó là phụ gia được phép xài… vô tư trong thực phẩm (không quy định hàm lượng tối đa). Thạch cao không chỉ dùng làm đậu hũ, mà còn dùng làm mứt trái cây, phó mát thực vật, bánh nướng, ủ bia,…Vấn đề là phải dùng thạch cao cấp thực phẩm, chứ không phải loại thạch cao công nghiệp.

Vũ Thế Thành

Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | Leave a comment

Món quà Giáng Sinh

gift-of-magi-1Tuy nhiên điều muốn nói sau cùng với những người khôn ngoan ngày nay là: trong tất cả những người tặng quà, hai người này là thông thái nhất. Trong tất cả người tặng quà và nhận quà, họ là hai người thông thái nhất. Ở nơi đâu họ cũng là người thông thái nhất.

O’Henry –   Thân Trọng Sơn chuyển ngữ

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Bài thánh ca buồn

bai-thanh-ca-1Ông kể rằng năm 14 tuổi, ông bị mê đắm bởi một cô gái người Công giáo tại thành phố Đà Lạt sương mù. Tình cảm ấy khiến ông cứ lẽo đẽo theo cô trên đường đến nhà thờ. Trong một lần tan lễ, trời mưa rất to, cả hai đành phải trú mưa chung dưới một hiên nhà. Lúc ấy cũng đúng ngày lễ Giáng Sinh. Cô gái và người nhạc sĩ đều im lặng

Đức Bình

Continue reading

Posted in Lướt web | Leave a comment

Chủ nghĩa hoàn hảo và đẳng cấp người Đức

perfectionistNgười Đức quan niệm, trong cuộc đời con người, trong cuộc sống, có thể méo mó một chút để thú vị hơn. Tuy nhiên, trong học tập, sản xuất và kinh doanh, chúng ta phải áp dụng chủ nghĩa hoàn hảo.

Tony Buổi Sáng

Continue reading

Posted in Lướt web | Leave a comment

Tình bạn của loài chó

cho 1Câu chuyện cảm động giữa Lily, nàng chó 6 tuổi bị mù và người bạn đường Madison luôn theo sát bên để chăm sóc cho bạn mình gây xúc động cho nhiều người trên Facebook.

Thanh Trực

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Dù có sang Việt Nam cũng không lấy được vợ

lay-vo-vn-1Tôi lặng người đi, tự hỏi: “Chẳng lẽ trong mắt người Hàn Quốc, phụ nữ Việt Nam rẻ bèo như cách người mẹ trong phim ví von hay sao?”. Rồi tôi lại nghĩ đến cô gái Việt Nam vừa bị sát hại tại Hàn Quốc mới đây. Khi ra đi Nguyễn Thị Thanh Ngân mang theo ước vọng về cuộc sống sung túc hơn ở Hàn Quốc, thế mà giấc mơ chưa thành thì cuộc đời đã dừng lại ở tuổi đôi mươi.

Trần Kim Anh

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Thực phẩm hữu cơ an toàn?

organic-food-1Rau quả, thực phẩm hữu cơ được quảng cáo là an toàn hơn, ngon hơn, đậm hơn, bổ hơn, và nào là thực phẩm siêu sạch, vườn sạch, tự nhiên,… Nghe mát rượi! Nhưng rất tiếc, sau khi đã duyệt xét một cách hệ thống các kết quả nghiên cứu, giới khoa học đã đi đến đồng thuận: không có đủ chứng cớ khoa học để nói thực phẩm hữu cơ an toàn hơn hay bổ dưỡng hơn so với thực phẩm thông thường cùng loại.

Vũ Thế Thành

Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | Leave a comment

Quốc gia nào thông minh nhất thế giới

iqKhái niệm thông minh ở đây không đề cập đến chỉ số IQ của người dân, chất lượng giáo dục tổng thể. Tiêu chí để xếp hạng thông minh ở đây là thành tựu, phát minh của quốc gia đó đóng góp cho nhân loại và cụ thể là số giải Nobel của quốc gia đó.

Continue reading

Posted in Lướt web | Leave a comment

Danh ngôn của Đức Đạt Lai Lạt Ma 14

ducdat 1Tiềm năng con người vốn bằng nhau ở mỗi người. Cảm giác: “tôi không có giá trị” là sai lầm. Hoàn toàn sai lầm. Bạn đang lừa dối chính mình. Chúng ta có năng lực tư duy, do vậy, thử hỏi ta thiếu cái gì đây? Nếu ta có năng lực ý chí, bạn có thể thay đổi mọi thứ. Bạn có thể nói rằng: “Bạn là chủ nhân của chính bạn.” 

Continue reading

Posted in Lướt web | Leave a comment

Giúp não khỏe mạnh

brain-1Bạn muốn não khỏe mạnh? Chắc chắn là muốn. Nhưng cách sống lành mạnh mới khả dĩ khiến não khỏe mạnh. Thân xác cần vận động thì não cũng vậy. Những điều dưới đây được rút ra từ sinh học, tâm lý học, xã hội học, và lão khoa.

Paul Nussbaum

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Những cô giáo dạy Văn không bao giờ… đọc sách

co giao day vanNàng là giáo viên dạy văn trung học, khá đẹp, còn trẻ, cỡ ba chục mùa khai giảng. Nàng tìm đến toà soạn với một tập luận án trong tay, buông một nụ cười lủng lẳng cùng một cái liếc cháy xẹt mặt biên tập viên: “Anh cố gắng in cho em một bài lấy điểm bảo vệ, anh nhớ! Rồi em sẽ trả ơn anh xứng đáng”.

Đỗ Tiến Thụy

Continue reading

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment