Biosta-F3C

Biosta –F3C

( làm dai dòn chả cá, mì sợi)

Thành phần

E451, 450,  1422

Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố  sản phẩm

Số :  4714/2018/ĐKSP  của Cục An toàn  Thực Phẩm, Bộ Y Tế.

 Đặc điểm

–          Làm quết dính và ổn định nhũ tương, tạo độ dai, dòn cho các sản phẩm thịt xay, tôm cá.

–          F3C khi kết hợp với dung dịch kiềm , góp phần cải thiện cấu trúc dai của mì sợi

Ứng dụng

Dùng trong chế biến

–          Xúc xích, jambon, tôm viên, cá viên, chả cá, chạo tôm, chả mực,

–          Mì sợi

Liều dùng

≤ 3 gr/kg thịt

Đóng gói

1kg

Hạn dùng

18 tháng

Bảo quản

Để nơi  khô ráo. Bao sử dụng dở dang, cần đóng miệng bao kỹ.