Trứng luộc để trong tủ lạnh được bao lâu?

Q&ATrứng luộc đã bóc vỏ nên để trong ngăn đá hay ngăn mát tủ lạnh, và để được bao lâu? (thoale24@…)

Không cần phải để trứng luộc trong ngăn làm đá tủ lạnh, để trong ngăn mát được rồi, nhưng phải đậy lại. Trứng luộc bóc vỏ hay chưa bóc vỏ đều có thể lưu trữ trong ngăn mát được 7 ngày với điều kiện, trước đó trứng không được để bên ngoài ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ. Để trứng bên ngoài thời gian lâu, vi khuẩn đã xâm nhập đủ nhiều và có thể gây ngộ độc. Trứng đã nhiễm nhiều lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh chỉ làm vi khuẩn phát triển chậm lại, chứ không thể diệt hoặc làm ngưng phát triển vi khuẩn được.

Vũ Thế Thành

Advertisements
This entry was posted in Giao lưu. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s